Паста з зерен арахісу – один з найпопулярніших видів суперфуду в західних країнах. У нашій країні цей продукт з’явився відносно недавно, ще не встигнувши стати невід’ємною частиною раціону. І зовсім даремно: арахісова паста – це рідкісне поєднання смаку, поживності та користі. Чим корисна вона для спортсменів і звичайних людей, розглянемо нижче.
Паста з арахісу – універсальний і дуже смачний продукт. Особливо актуальна вона для спортсменів, вегетаріанців і людей, небайдужих до свого здоров’я. Арахіс, він же земляний горіх, багатий клітковиною, жирами, білками, мінералами і амінокислотами. Також він здатний притупляти почуття голоду і сприяти швидкому насиченню, тим самим не дозволяючи переїдати та набирати зайві калорії.
Арахісова паста точно заслуговує уваги, адже вона смачна, корисна, добре насичує та має солодкий смак, тому легко заміняє шкідливі солодощі.
Отже, сьогодні говоримо про арахісову пасту. Розкажемо про її користь, дамо поради щодо вибору. Розповімо про неочевидні способи її використання, як приготувати вдома та розкриємо нюанси зберігання.
Користь арахісової пасти
1. Арахісова паста на ¼ складається з білка, який необхідний для росту та розвитку клітин організму, а також супер важливий для здоровʼя мʼязів та імунної системи. Отже, це якісне джерело протеїну.
2. На 50% складається зі здорових жирів, які необхідні для серця, знижують ризик серцево-судинних захворювань та покращують роботу мозку.
3. Багата на вітаміни та мінерали, а саме вітамін Е, ніацин, магній, фосфор та мідь. Зокрема ніацин (вітамін В3) нормалізує рівень холестерину та покращує стан шкіри.
4. Якісне джерело клітковини, що важливо для здорового травлення та шлунково-кишкового тракту. Саме завдяки клітковині ми насичуємось їжею та довгий час не відчуваємо голоду.
5. Заряд енергії. Арахісова паста на 20% складається з вуглеводів та має високу калорійність — близько 600 калорій на 100 г. Завдяки цьому паста дає заряд енергії на довго.
6. Містить антиоксиданти, зокрема резвератрол, коензим Q10 та флавоноїди. Вони допомагають боротися з оксидативним стресом в організмі, що в свою чергу знижує ризик розвитку хронічних захворювань.
7. Підтримує здоров'я кісток завдяки магнію, фосфору та міді. Магній підтримує кісткову щільність, фосфор необхідний для формування та ремонту кісток, а мідь сприяє зміцненню структури кісток.
8. Покращення функції мозку завдяки вітаміну Е. Вітамін Е — потужний антиоксидант, який захищає клітини організму від пошкоджень вільними радикалами. Він також підтримує нейротрасмітери, що покращує функції мозку та когнітивних процесів.
Які бувають види арахісової пасти
За структурою арахісова паста буває кремовою (однорідна) або кранч (зі шматочками подрібненого арахісу).
Арахісову пасту також можна класифікувати за смаками.
На що звернути увагу при виборі арахісової пасти
1. Консистенція. Відшарування шару олії зверху баночки свідчить про натуральність інгредієнтів. Дуже часто для покращення консистенції арахісової пасти виробники додають загущувачі та стабілізатори. У арахісових пастах «Смак Життя» — мінімум інгредієнтів і жодної хімії. Тому, з часом відбувається природне розшарування пасти.
2. Кількість інгредієнтів у складі. Уникайте ароматизаторів, підсилювачів смаку та інших штучних інгредієнтів.
3. Цукор. Впевнені, ви знаєте про вплив цукру на наш організм. Радимо уникати його хоча б там, де це можливо. Якщо полюбляєте арахісову пасту з яскраво вираженим солодким смаком, зверніть увагу на альтернативи з медом чи кленовим сиропом.
Як використовувати арахісову пасту
Перш за все, памʼятайте про високу калорійність арахісової пасти — близько 600 калорій на 100 грамів. Тому, важливо дотримуватись міри. Оптимальна доза — 1-2 ст.л на день.
1. Арахісова паста смакує сама собою. Це крута заміна шкідливим солодощам. Тому ложечка пасти з кавою чи чаєм замінить вам шкідливе печиво чи шоколад, від якого так важко відмовитись.
2. Намащуйте на хліб, тост чи хлібець, зверху банан скибочкою й насолода, яку не передати словами.
3. Арахісова паста наче створена для бананів, яблук, груш, черешні, лохини, малини та інших ягід. Додайте ще кориці й смакуватиме неймовірно.
4. Намащуйте на оладки, сирники чи млинці замість сметани, шкідливих кремів і т.д. Додавайте фрукти та ягоди й насолоджуйтесь.
5. Спробуйте поєднання солоної арахісової пасти з морквою та селерою.
6. Чудово доповнює десерти, морозиво, випічку, домашні шоколадні цукерки чи цукерки з сухофруктами.
7. Додавайте 1-2 ложечки до смузі, щоб зробити його ще більш поживним та корисним.
Арахісова паста в спорті та правильному харчуванні
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) назвала арахісову пасту кращим способом збагатити бідний раціон. У цьому поживному продукті присутня велика кількість мінералів, вітамінів, антиоксидантів. Користь арахісової пасти для жінок полягає в стабілізації жіночого гормонального фону. Крім того вона поліпшує стан шкіри і волосся, зміцнює нігті.
Арахісова паста в спорті та правильному харчуванні
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) назвала арахісову пасту кращим способом збагатити бідний раціон. У цьому поживному продукті присутня велика кількість мінералів, вітамінів, антиоксидантів. Користь арахісової пасти для жінок полягає в стабілізації жіночого гормонального фону. Крім того вона поліпшує стан шкіри і волосся, зміцнює нігті.
На відміну від білкової їжі тваринного походження, арахісова паста легко засвоюється, не створюючи навантаження на травну систему. Суперфуд дозволяє швидко поповнити запаси поживних речовин. Паста з арахісу – ідеальний варіант для проміжного перекусу або швидкого сніданку, коли не вистачає часу на повноцінний прийом їжі.
Арахісова паста для спортсменів – незамінне джерело білків і амінокислот. При правильному застосуванні вона принесе тільки користь, посприяє прискореному формуванню м’язової маси, спалюванню жиру і додасть сил для занять спортом. Суперфуд стимулює секрецію тестостерону – ключового чоловічого гормону, що відповідає за сексуальність, активність і спортивні досягнення.
Паста також незамінна після тренування, коли потрібно заповнити білково-вуглеводне вікно і організм відчуває нестачу амінокислот. Продукт служить джерелом білка для відновлення м’язів і ефективною профілактикою анаболізму. У арахісових зернах присутній серотонін – гормон, який відповідає за гарний настрій. Суперфуд відновлює роботу нервової системи при стресах і сильних психоемоційних навантаженнях.
Як правильно зберігати арахісову пасту?
1. Зберігайте арахісову пасту у герметичному контейнері. Контакт з повітрям призводить до окислення та погіршення смаку.
2. Подбайте про прохолодне та сухе місце. Найкращий варіант зберігання арахісової пасти — у холодильнику. Так паста довше збереже свій смак та текстуру.
3. Уникайте вологи. Зайва волога в контейнері може призвести до зміни консистенції та смаку. Коли берете пасту з контейнера, використовуйте суху ложку чи ніж.
4. Термін зберігання — близько 3 тижнів.
Де можна купити арахісову пасту ?
Дуже зручно купувати товари через інтернет-магазини. На нашому сайті xpump.com.ua ви зможете ознайомитись з видами спортивного харчування, уточнити усі деталі щодо обраного вами товару. Більше того, у нас часто діють знижки на різноманітні добавки. Доставляємо до будь-яких куточків України.
Оплатити товар можете зручним для вас способом:
- Безготівковий розрахунок;
- Оплата на картку Приватбанку та Ощадбанку;
- післяплати "Нова Пошта" (наложений платіж);
- готівкою;
- передоплата 100%;
- оплата карткою Visa, Mastercard – WayForPay.
Для нас важливо те, щоб ви отримали якісний продукт і як можна швидше.